I VASSOI CHE MANTENGONO, A LUNGO, LA TEMPERATURA CALDA O FREDDA
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IN FORNO VENTILATO, PRERISCALDATO
a 80 gradi*, per un minimo di 30 minuti fino a quanto si desidera
*NO MICROONDE
*NON SUPERARE GLI 80°
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IN FREEZER - da un minimo di 3 ore fino a quanto si desidera.
Indicato per: ghiaccio, gelato, finger food, carpacci, dolci,
semifreddi.
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IN FRIGORIFERO - per un minimo di 5 ore, per l’ottenimento di
una temperatura più moderata e meno prolungata.
Indicato per: salumi, formaggi, insalate.
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*A mano e
in lavastoviglie
- *Non usare spugne abrasive
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